Centrum Kształcenia Zawodowego realizuje zadania z zakresu przygotowania praktycznego i teoretycznego młodzieży i dorosłych wynikające z programu nauczania zajęć praktycznych i teoretycznych, a także inne zadania zlecone przez szkoły, organ prowadzący oraz inne jednostki i podmioty gospodarcze. Centrum jest jednostką budżetową, która prowadzi również działalność produkcyjną, handlową i usługową. Do zadań Centrum należy :

1. organizowanie kształcenia praktycznego i teoretyczne dla uczniów (słuchaczy) szkół zawodowych w pełnym zakresie programowym lub w zakresie wybranych treści programowych,

2. organizowanie egzaminów z nauki zawodu i przygotowania zawodowego dla uczniów (słuchaczy) szkół zawodowych w trybie i na zasadach określonych   w odrębnych przepisach,

3. realizowanie innych zadań edukacyjnych zleconych przez organ prowadzący oraz inne jednostki organizacyjne i podmioty gospodarcze, w tym:

   • organizowanie specjalistycznego doskonalenia nauczycieli przedmiotów zawodowych, teoretycznych i praktycznej nauki zawodu, w zakresie nowoczesnych technik i technologii wytwarzania,

   • organizowanie dla osób dorosłych kursów podwyższających kwalifikacje lub umożliwiających przekwalifikowanie na zasadach określonych w odrębnych przepisach,

   • organizowanie egzaminów kwalifikacyjnych dla uczestników pozaszkolnych form kształcenia w trybie i na zasadach określonych w odrębnych przepisach,

   • organizowanie kształcenia praktycznego dla młodocianych zatrudnionych przez zakłady pracy w celu przygotowania zawodowego,

4. organizowanie konferencji metodycznych i "warsztatów szkoleniowych" dla nauczycieli zajęć praktycznych,

5. upowszechnianie wybranych opracowań merytoryczno - metodycznych, wzorów zadań praktyczno - technicznych, prototypów i dokumentacji prac uczniowskich zgodnych z programami nauczania i przekazywanie ich nauczycielom do wykorzystania w pracy dydaktycznej,

6. organizowanie wystaw umożliwiających zapoznanie się z tematyką zawodową oraz upowszechnianie osiągnięć nauczycieli i uczniów - nowatorów i racjonalizatorów,

7. organizowanie turniejów "najlepszy uczeń w zawodzie",

8. współpraca z zagranicznymi podmiotami gospodarczymi w zakresie zapoznania się z nowoczesnymi technikami i technologiami.